砂糖不使用無添加で
作りました

宮城県産の生いちごを使用し、砂糖や添加物を一切使わず仕上げました。 乾燥によって甘みと香りがぎゅっと凝縮され、ひと口かじると、いちご本来のやさしい酸味と濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。 ✓ 砂糖不使用・無添加✓ 宮城県産いちご100％✓ 生いちご使用✓ 噛むほど濃厚ないちごの風味 まるで完熟いちごをそのまま食べているような、自然でやさしい甘さ。 水分が抜けることで旨みが凝縮され、少量でもしっかり満足感があります。 ・そのままおやつに・紅茶やフルーツティーに・ヨーグルトやグラノーラに・お菓子づくりやトッピングに・ワインやチーズのお供にも 毎日の暮らしに、気軽に取り入れられる“果実のおやつ”です。 自然のままの味わいを、そのままお届けします。

毎日の料理やお菓子づくりに使いやすい、ミックスサイズのドライフルーツ。 小さめ・不揃いだから、そのままサッと使えて、刻む手間もいりません。ヨーグルトやグラノーラ、パンや焼き菓子に。いつものレシピに、りんごのやさしい甘さと香りを手軽にプラスできます。 味や品質は通常品と同じ。たっぷり使える、日常使いのためのドライフルーツです。 ✓ 砂糖不使用・無添加✓ 国産りんご100％✓ 使いやすいミックスサイズ✓ 刻まずそのまま使える✓ レシピ・お菓子・ヨーグルトに最適   ・朝のヨーグルトやグラノーラに・パンやマフィン、クッキー作りに・紅茶やフルーツティーに・サラダや煮込み料理のアクセントに 毎日の食卓に、気軽に使えるドライフルーツです。

りんごといちごをそれぞれ丁寧に乾燥させ、砂糖・添加物を使わず、果実そのままの味わいで仕上げました。 りんごのやさしい甘さと、いちごの甘酸っぱい香り。2つの果実が合わさることで、ひと口ごとに違うおいしさが楽しめます。 ✓ 砂糖不使用・無添加✓ 宮城県産果実使用✓ りんご100％・いちご100％✓ 噛むほど濃縮された自然の甘み✓ 彩り豊かなミックス やさしい甘さのりんご。ふわっと広がる甘酸っぱいいちご。 交互に食べても、一緒に食べてもおいしい、飽きのこないバランスに仕上げました。 乾燥によって旨みがぎゅっと凝縮され、少量でも満足感のある、からだにやさしいおやつです。 ・そのままヘルシーおやつに・ヨーグルトやグラノーラに・紅茶やフルーツティーに・サングリアやワインのお供に・お子さまのおやつやギフトにも 家族みんなで楽しめる、自然派ドライフルーツです。 毎日に、果実のやさしさを。自然のままのおいしさをお届けします。

国産みかんをそのまま乾燥させ、砂糖や添加物を一切使わず仕上げた、無添加ドライみかんです。 小さめサイズに仕上げているため、刻まずそのままレシピに使える、料理向けのドライフルーツ。 みかん本来のやさしい甘みと爽やかな香りが、いつもの料理やお菓子を、ぐっとおいしく引き立てます。 ✓ 砂糖不使用・無添加✓ 国産みかん100％✓ 皮なしでそのまま使える✓ 小粒・ミックスサイズ✓ レシピやトッピングに最適 乾燥することで甘みと旨みがぎゅっと凝縮。自然な甘さとほんのりした酸味がアクセントになり、ヨーグルトや焼き菓子、ドリンクに加えるだけで、みかんの風味がふわっと広がります。 甘すぎず、さっぱりとした後味なので、毎日使っても飽きません。   ・ヨーグルトやグラノーラに・クッキー、パウンド、マフィンなどの焼き菓子に・紅茶やフルーツティーに・サラダやデザートのトッピングに・お子さまのおやつやお弁当にも “食べるおやつ”というより、毎日の料理に使える「みかん素材」。 手軽に、自然の甘みをプラスできます。   素材そのままの味わいを、毎日のレシピに気軽に取り入れてみてください。

宮城県産の生いちごをそのまま乾燥させ、砂糖や添加物を一切使わず仕上げた、無添加ドライいちごです。 乾燥によって甘みと香りがぎゅっと凝縮。いちご本来の自然な酸味と濃厚な果実味が、料理やお菓子のアクセントとしてしっかり引き立ちます。 小さめサイズで割れやすく、刻む手間が少ないため、そのまま“素材”として使いやすいのが特長。 ヨーグルトやグラノーラ、焼き菓子、パン作り、ドリンクアレンジまで、毎日のレシピに気軽に取り入れていただけます。 ✓ 砂糖不使用・無添加✓ 宮城県産いちご100％✓ 生いちごからそのまま乾燥✓ 料理・製菓に使いやすい小粒サイズ

砂糖も添加物も使わず、りんご本来の甘みだけで仕上げました。 乾燥によって旨みと香りがぎゅっと凝縮され、ひと口かじると、やさしい甘さがじんわり広がります。 どこか懐かしくて、毎日食べたくなる味わいです。 ✔ 砂糖不使用・無添加✔ りんご100％✔ 噛むほどに甘みが広がる 生のりんごとは違い、水分が抜けることで甘みが凝縮。少量でもしっかり満足感があります。 信頼する農家さんから届く旬のりんごを、低温でじっくり丁寧に乾燥。 余計なものは加えず、「果実そのままのおいしさ」を大切にしています。 ・そのままヘルシーおやつに・ヨーグルトやグラノーラに・紅茶やフルーツティーに・お菓子やパン作りに・ワインやサングリアのアクセントにも 毎日の食卓に、気軽に使えるドライフルーツです。 ✓ 砂糖・添加物 不使用✓ 国産りんご使用✓ 小ロット手作り乾燥✓ 保存料不使用 自然のままの味を、そのままお届けします。

宮城県角田市で休耕地となっていたナシ園で、梨栽培に取り組んでいる吉川さん。角田市での収穫は3年目という若き農業人です。キャンプ場併設の観光果樹園を目指して、その活動はとどまるところを知りません。 約9000㎡という広大な果樹園の再生に取り組んでおられ、その忙しさと猛暑の影響から、出荷が追いつかなかったり、高温障害で日焼けしてしまった梨が出てしまったとのこと。BLUEBLUEBERRY FARMでは味は良いのに出荷できなくなってしまった梨を仕入れ、ドライ加工しました。 梨の品種は収穫時期によって、幸水梨と新高梨に分けています。 一口頬張るだけで強い甘みに驚き、しっとりした口当たりと、梨らしいジャリッとした食感が新鮮です。その一方で和菓子を思わせるような懐かしい甘さや香りも感じて、ノスタルジックな気持ちになりました。 どこでも手軽に味わえる梨のドライフルーツ、そのままお茶請けに、お菓子作りに、おつまみにぜひお楽しみいただきたいです。 ◆このドライフルーツを使ったレシピのご紹介 ドライ梨ソースで作るタコのカルパッチョ ◆このドライフルーツの農産物を育てた農家さんのご紹介 吉川果樹園（宮城県角田市）吉川さん 【原材料名】梨（宮城県角田市産）【内容量】55g【賞味期限】製造から10ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】エネルギー425kcal、たんぱく質3.0g、脂質1.0g、炭水化物88.0g、塩分相当量0g

仙台市秋保に農園を構えるくまっこ農園さんは、年間80種類もの野菜を少量ずつ、畑を細かくサイクルさせながら野菜作りに取り組んでいます。農薬も化学肥料も使わず、堆肥やぼかしなど良質な有機肥料のみを使用して育てられている、貴重な野菜ばかりです。 鶏卵より少し小さく、ミニトマトよりもひと回り大きいすずこまトマトは、果肉が詰まっていて皮も厚く、水分やゼリー部分が少ないのが特徴です。生食では甘みが少なく感じるのですが、加熱調理で旨みが増すクッキングトマトとして知られています。 ドライトマトにすると加熱調理したような酸味、甘み、旨みが濃厚になり、トマトらしい味わいが口の中いっぱいに広がります。おつまみ感覚でそのままパクパク食べても美味しいですし、パスタや煮物やスープに加えても最高！ すずこまトマトはリコピンを含むのも特徴です。リコピンは油に溶けやすいので、炒めたり、オイル漬けにして油と一緒に摂ることで吸収が良くなります。ぜひいろんなレシピで味わってみてくださいね！   ■この乾燥野菜を使ったレシピ ドライトマトのパリおにぎりⅢ ドライトマトとチーズのお味噌汁 ※こちらは大玉トマトのレシピなので、トマトの量は3倍くらいでちょうど良いと思います。   じゃがいもとドライトマトのアンチョビガーリック炒め ◆この乾燥野菜の農産物を育てた農家さんのご紹介 くまっこ農園　渡辺重貴さん   【原材料名】トマト（宮城県仙台市秋保産）【内容量】25g【賞味期限】製造から10ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（1袋あたり）推定値】エネルギー291kcal、たんぱく質14.2g、脂質2.1g、炭水化物67.3g、塩分相当量0.3g

商品名は「原点回帰ミックス」。 ずっと作りたいと思っていたヨーグルトやグラノーラ向けのドライフルーツミックス。適度に小粒で、3〜4種類くらいの旬のドライフルーツがミックスになっていて、混ぜやすくて使いやすいもの、味のバランスがいいものをと構想を巡らせていました。 それと同時に、乾燥時に割れてしまうもの、カットの段階で欠けてしまうもの、元々のサイズが小さすぎるもの、端っこで皮が多いもの、添加物を使わないために色が悪く仕上がってしまうものなどがどんどん生まれてしまい、頭を抱えていました。袋詰めを外に委託していることもあり、ある程度規格に合ったもので計量せざるを得ず、規格外品の扱いを決められないまま弾いたものが山積みになっていきました。 割れても欠けても美味しさには自信があります。また、果物の皮には多くの貴重な栄養成分があるし、香りも良くなります。何より農家さんが手塩にかけて育てた大切な果物たちを、見た目の問題で捨ててしまうことはどうしても避けたい。そもそも規格外品を積極的に仕入れておきながら、自分のところで規格外品を出してしまうのって、矛盾していないか…。 そういう気持ちが渦を巻いて、生まれた名前が「原点回帰ミックス」でした。ネーミングに込めた思いもそのままラベルに書くことに。ちゃんと使い切ろう。最後まで美味しくいただこう。 使うフルーツは、リンゴ、みかんなどの柑橘類、いちご、キウイなどを4種類を予定していますが、その時々で旬のものに入れ替わる可能性があります。 ヨーグルトに入れるときは、プレーンヨーグルト１パック（400g）にスプーンで山盛り３杯くらいを入れてよくかき混ぜ、冷蔵庫で６時間〜８時間くらい漬け込むのがおすすめです。 夜作って、朝出来上がったのがこちら。ヨーグルトの水分をドライフルーツが吸い込んで、生のフルーツのような食感に戻っています！これが美味しい♪ よく混ぜて器によそったら 上にも追いドライフルーツを。オートミールも足してみました。シャキシャキトロトロザクザクふわふわいろんな食感とジューシーなフルーツの甘さで、リッチなヨーグルトに大変身！蜂蜜をプラスしてもいいのですが、足さなくてもフルーツの甘さで十分な感じもします＾＾ ヨーグルトだけでなく、グラノーラやパウンドケーキ、パンケーキ、バニラアイス、フレーバーウォーター、ドレッシング、シュトーレンなどにぜひお使いいただきたいです！レシピ、更新してまいります！

農家さんが一生懸命育てた農産物が商品として販売されない場合がいろいろあります。例えば、形が悪く規格外品なので出荷できない、または、お店で売れ残ってしまい、まだ食べられるのに廃棄されたりする果物や野菜です。 BLUE BLUEBERRY FARMではこれまでも農家さんから規格外品の農産物を仕入れ、ドライフルーツにして販売をしてきました。今回、それを更に広げる新たな取り組みとして、百貨店スーパーさんの見切り品果物を定期的に引き取ってドライフルーツにする「BLUE BLUEBERRY FARMアップサイクルモデル」をスタートします。 百貨店スーパーさんでは、まだ食べられるけど見切り品になってしまう果物や野菜を値段を下げて販売することもありますが、それでも売れ残ってしまうと廃棄されてしまうものもあります。 BLUE BLUEBERRY FARMではそれらを引き取って砂糖不使用無添加のドライフルーツにアップサイクル商品※として生産し、仕入れ元の百貨店スーパーさんに再納品したり、こちらのオンラインショップや直売所で販売します。 ※アップサイクル商品：捨てる予定だったものや不要品に手を加えて、もとの品物より価値の高い製品に変えて再利用したもの。 《商品の特徴》 百貨店スーパーさんの青果担当バイヤーさんの目利きで仕入れた美味しい果物が材料 仕入れる果物の種類はその時々で変わるので、いろいろな種類のミックスドライフルーツが楽しめます（定期的に商品が入れ替わります） 当社の他のドライフルーツと比較して少し安めの価格設定（送料も185円から発送しています。） そのまま食べるもよし、ヨーグルトやフルーツティーに入れて味わうもよし、いろいろなドライフルーツを楽しんでいただきながら、食品ロス削減にご協力いただければありがたいです。

宮城県仙台市産の4種類の野菜で作ったドライベジタブルミックスです。 内容はミニトマト、大根、人参、ヤーコンです。 いずれも仙台市の農家さんが、栽培方法にこだわりを持って作った野菜の美味しさをギュッ閉じ込めました。 そのまま食べていただく場合は、小腹が空いた時のスナック代わりやお酒のおつまみにピッタリです。 料理に使う場合も様々なレシピに使えます。BLUE BLUEBERRY FARMでもレシピを準備していますので、こちらをご参考にしてください。 https://blueblueberryfarm.jp/blog/blog_cat/recipe/ ドライベジタブルはそれぞれ単品でも販売してまいます。 それぞれ特徴はそちらの単品ページをご覧ください。 ベジランド佐藤さんの真っ赤なフルティカは、 樹熟で旨み濃厚！そのまま食べてよし、レシピも無限です。 。 くまっこ農園さんの無農薬にんじん。そのままつまんで素朴な甘さをゆっくり味わって。 人参の品種は季節によって変わります。 くまっこ農園さんの無農薬栽培の大根はそのまんまつまんで甘辛うま〜いおつまみ大根。 大根の品種は季節によって変わります。 くまっこ農園さんの越冬ヤーコンは甘さをたっぷり蓄えた特別な味わい。そのままでもおかずにも   【原材料名】ミニトマト・人参・大根・ヤーコン（宮城県仙台市産）【内容量】56g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（1袋あたり）推定値】エネルギー228kcal、たんぱく質7.08g、脂質0.81g、炭水化物55.97g、塩分相当量0.2g  

仙台市秋保に農園を構えるくまっこ農園さんは、年間80種類もの野菜を少量ずつ、畑を細かくサイクルさせながら野菜作りに取り組んでいます。農薬も化学肥料も使わず、堆肥やぼかしなど良質な有機肥料のみを使用して育てられている、貴重な野菜ばかりです。 ドライにんじんの素材は、傷がついたり、折れてしまったり、大きすぎるなどの規格外で宅配会員さんに配送できなかったものを分けていただき、カットして乾燥させています。 くまっこ農園さんの野菜は、素朴で素直な味がするなぁといつも思います。甘さも青臭さも、辛さも苦味も含め、のびのび育った野菜らしい味がします。とりわけ、冬に採れるにんじんは時間をかけてゆっくり育つので、まるでさつまいものように甘くなります。それをドライ加工すると一層甘さが際立ち、食べ出したら止まらなくなる美味しさです。 仕入れによってカラーにんじんが混じることもありますが、入らないこともあります。その割合も一定ではありません。 にんじんは千切りではなく、少し大きめにカットしています。乾燥させるとスルメのようなサイズ感になるので、そのままおつまみとしてゆっくり噛んで味わっていただくのが一番おすすめです！水やぬるま湯で戻してお料理にもぜひ活用いただきたいです。生のにんじんよりコリコリとした食感が楽しく、風味も豊かです。煮物やソテーに、酢と砂糖で戻してピクルスやキャロットラペも美味しいです。 ■この乾燥野菜を使ったレシピ ドライにんじんのカレーソテー ◆この乾燥野菜の農産物を育てた農家さんのご紹介 くまっこ農園　渡辺重貴さん   【原材料名】にんじん（宮城県仙台市秋保産）【内容量】25g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】エネルギー337.5kcal、たんぱく質3.75g、脂質0.5g、炭水化物87.75g、塩分相当量0.2g