おぐらやま農場さんが肥料・農薬に頼らず育てた、安曇野産の甘いリンゴを使った栄養たっぷりのドライ青果。

長野県安曇野市でリンゴを中心に桃やブルーベリーなどさまざま果樹を育てているおぐらやま農場さん。園主がブルーベリー栽培の勉強で年に数回訪ねているご縁で、リンゴのドライフルーツを作らせて頂くことになりました。

おぐらやま農場の園主の松村暁生さんは、植物が持つ植物ホルモンを活性化させて果樹を育てる「道法スタイル」という無施肥農法に取り組んでいます。

過剰な肥料の施肥は、植物自信や環境、また農産物を食べる人にも悪影響があり、なんとか肥料を与えずにできないかと考え、この「道法スタイル」にたどり着き、現在は殆どの果樹を無施肥で栽培しています。

リンゴには強い抗酸化作用があるポリフェノールが含まれています。特に皮の部分に多く含まれており、健康食品にも使われているプロテアニジンが主な成分です。

無施肥で育てられたリンゴ本来の栄養素を、皮もいっしょにそのまま凝縮したドライリンゴです。

砂糖などの添加物は一切使っていません。開封後は早めにお召し上がりください。

※写真は40gのパッケージです。

◆このドライ青果を使ったレシピのご紹介

ドライリンゴの豆乳蒸しパン

ドライリンゴとくるみのパウンドケーキ

◆このドライ青果の農産物を育てた農家さんのご紹介

おぐらやま農場　松村暁生さん

【原材料名】リンゴ（長野県安曇野市産）
【内容量】20gまたは40g
【賞味期限】製造から3ヶ月
【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
【栄養成分表示（1袋あたり）推定値】
20g：エネルギー70kcal、たんぱく質0.05g、脂質0.05g、炭水化物17.5g、塩分相当量0g

40g：エネルギー141kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物35.1g、塩分相当量0g