仙台市秋保に農園を構えるくまっこ農園さんは、年間80種類もの野菜を少量ずつ、畑を細かくサイクルさせながら野菜作りに取り組んでいます。農薬も化学肥料も使わず、堆肥やぼかしなど良質な有機肥料のみを使用して育てられている、貴重な野菜ばかりです。 ドライにんじんの素材は、傷がついたり、折れてしまったり、大きすぎるなどの規格外で宅配会員さんに配送できなかったものを分けていただき、カットして乾燥させています。 くまっこ農園さんの野菜は、素朴で素直な味がするなぁといつも思います。甘さも青臭さも、辛さも苦味も含め、のびのび育った野菜らしい味がします。とりわけ、冬に採れるにんじんは時間をかけてゆっくり育つので、まるでさつまいものように甘くなります。それをドライ加工すると一層甘さが際立ち、食べ出したら止まらなくなる美味しさです。 仕入れによってカラーにんじんが混じることもありますが、入らないこともあります。その割合も一定ではありません。 にんじんは千切りではなく、少し大きめにカットしています。乾燥させるとスルメのようなサイズ感になるので、そのままおつまみとしてゆっくり噛んで味わっていただくのが一番おすすめです！水やぬるま湯で戻してお料理にもぜひ活用いただきたいです。生のにんじんよりコリコリとした食感が楽しく、風味も豊かです。煮物やソテーに、酢と砂糖で戻してピクルスやキャロットラペも美味しいです。 ■この乾燥野菜を使ったレシピ ドライにんじんのカレーソテー ◆この乾燥野菜の農産物を育てた農家さんのご紹介 くまっこ農園　渡辺重貴さん   【原材料名】にんじん（宮城県仙台市秋保産）【内容量】25g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】エネルギー337.5kcal、たんぱく質3.75g、脂質0.5g、炭水化物87.75g、塩分相当量0.2g

旬のフルーツを使った今だけの特別なフルーツティーです。 使用する果物は、マンゴー・レモン・キウイフルーツ・りんごです。今までの甘〜いフルーツティーとは打って変わり、爽やかな酸味を楽しむ夏向けのお味に仕上がりました。甘さは控えめで、後味もスッキリ！長い夏を一緒に乗り越えてくれる強い味方になりそう＾＾ 香り高いレモンの酸味が決め手なのですが、マンゴーやキウイの甘酸っぱさも重なり、懐深いりんごの優しい甘味が全体を包み込んでいます。 グリーンルイボスティーとは、通常の赤いルイボスティーのように発酵した茶葉ではなく、非発酵の茶葉になります。赤いルイボスティーより「フラボノイド」と呼ばれるポリフェノールの含有量が高く、クセが少なくてスッキリ飲みやすいのが特徴です。 ノンカフェインなので、カフェインを控えている方にもお楽しみいただけます。 作り方は簡単！ドライフルーツとティーバッグを、保温機能のある水筒やタンブラーに入れ、300mlの熱湯を注ぐだけです。 和紅茶のフルーツティーと違って渋味は出ないので、熱湯を入れてOK！ドライフルーツと茶葉は入れっぱなしにしてくださいね。 和紅茶のフルーツティー同様、10分以上経ってから飲んで欲しいのですが、時間が経つほど美味しくなるので、半日くらいかけてゆっくり味わうのが最もオススメです。十分フルーツの味が染み出したら、氷を入れて冷やして飲むのも美味しいですよ！ プチギフト用として3個パックにBLUE BLUEBERRY FARMリボンを無料でお付けできます。あまり肩ひじ張らないプチギフトとして、お使いいただければと思います。 【原材料名】リンゴ(国内産)、マンゴー(国外産)､レモン（国内産）､キウイフルーツ(国内産または国外産産)､グリーンルイボスティー（南アフリカ産） ■アレルゲン（推奨表示）りんごキウイフルーツ　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています【内容量】20g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：331kcal、たんぱく質：3.66g、脂質：0.95g、炭水化物：64.39g、食塩相当量：0.1g

「ノンシュガーdeフルーツティー」シリーズに新しくジャスミン茶のフルーツティーが登場しました。 ジャスミンの華やかな香りとフルーツの甘酸っぱい香りが融合し、異国情緒漂う贅沢なフルーツティーになりました。 入れたてはジャスミン茶の風味が強く、オレンジの酸味も強めに出てきますが、マイボトルの中でゆっくりじっくり蒸されていく過程でフルーツの味わいが重なっていきます。 甘さの中心はデーツ（ナツメヤシ）です。黒糖のような強い甘みを持っていて、時間が経つにつれて他のフルーツとジャスミン茶をバランスよくまとめてくれます。デーツは食物繊維を含み、コクのある甘みが特徴のフルーツです。 ジャスミン茶葉は台湾・ベトナム産で、釜炒り緑茶にジャスミンの花で香り付けし、茶葉の劣化を防ぐために、最後に花を取り除いています。花の香りは控えめなので、ジャスミン茶が苦手な方でも飲みやすく、すっきり爽やかな緑茶のフルーツティーとして新しい味わいをお楽しみいただけます。 作り方は簡単！ドライフルーツとティーバッグを保温機能のある水筒やタンブラーに入れ、300mlの少し冷めたお湯（60℃くらい）を注ぐだけです。熱湯はNG！ドライフルーツと茶葉は入れっぱなしでOKですが、茶葉の苦味を感じる場合は、茶葉のみ取り除いてくださいね。 最低でも10分以上経ってから飲んで欲しいのですが、時間が経つほど美味しくなるので、半日ぐらいかけてゆっくり味わうのが最もオススメです。 １時間後くらいだとお茶の味が強く甘味が足りないので、そのまま我慢！　３時間以上経つと甘味がどんどん加わっていくので、バランスの良いフルーツティーになりますよ。 フルーツティーとともに、柔らかくなったデーツ、サクサクの歯応えのリンゴなどドライフルーツも一緒に味わってみてくださいね。 また、プチギフト用として3個パックにBLUE BLUEBERRY FARMリボンを無料でお付けできます。あまり肩ひじ張らないプチギフトとして、お使いいただければと思います。 【原材料名】イチゴ（宮城県産）、リンゴ（国内産）、清見オレンジ（国内産）、デーツ（アラブ首長国連邦産）、ジャスミン茶（国外産） ■アレルゲン（推奨表示）りんご、オレンジ※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：338kcal、たんぱく質：2.54g、脂質：0.46g、炭水化物：81.77g、食塩相当量：0.2g

ベジランド佐藤さんは、仙台市太白区でトマトを中心に小松菜やチンゲンサイ、きゅうり、ブロッコリーなどを栽培しています。 土耕にこだわり、化学肥料を極力使わずに作るフルティカは、真っ赤で身がプリっと固く、旨みが超濃厚です。かじった瞬間の青々しい匂いも、フレッシュな酸味も、口いっぱいに広がる甘みも濃い。その秘密は樹上で完熟させてから収穫しているからなんだそうです。 太陽と大地の恵みをたっぷり蓄えたフルティカをドライにすると、一層その味が濃くなりました。何も加えず、そのままつまんでも十分満足の一品です。お料理にするなら、トマトを主役にしたパスタやトマトの出汁で煮物、キッシュ、スープなど無限にレシピが生まれそう。ぜひお試しくださいね。 ◆このドライ青果を使ったレシピのご紹介 じゃがいもとドライトマトのアンチョビガーリック炒め ドライトマトのパリおにぎりⅠ ドライトマトのパリおにぎりⅢ 【原材料名】ミニトマト（宮城県仙台市産）【内容量】25g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（1袋あたり）推定値】エネルギー291kcal、たんぱく質14.2g、脂質2.1g、炭水化物67.3g、塩分相当量0.3g  

農家さんが一生懸命育てた農産物が商品として販売されない場合がいろいろあります。例えば、形が悪く規格外品なので出荷できない、または、お店で売れ残ってしまい、まだ食べられるのに廃棄されたりする果物や野菜です。 BLUE BLUEBERRY FARMではこれまでも農家さんから規格外品の農産物を仕入れ、ドライフルーツにして販売をしてきました。今回、それを更に広げる新たな取り組みとして、百貨店スーパーさんの見切り品果物を定期的に引き取ってドライフルーツにする「BLUE BLUEBERRY FARMアップサイクルモデル」をスタートします。 百貨店スーパーさんでは、まだ食べられるけど見切り品になってしまう果物や野菜を値段を下げて販売することもありますが、それでも売れ残ってしまうと廃棄されてしまうものもあります。 BLUE BLUEBERRY FARMではそれらを引き取って砂糖不使用無添加のドライフルーツにアップサイクル商品※として生産し、仕入れ元の百貨店スーパーさんに再納品したり、こちらのオンラインショップや直売所で販売します。 ※アップサイクル商品：捨てる予定だったものや不要品に手を加えて、もとの品物より価値の高い製品に変えて再利用したもの。 《商品の特徴》 百貨店スーパーさんの青果担当バイヤーさんの目利きで仕入れた美味しい果物が材料 仕入れる果物の種類はその時々で変わるので、いろいろな種類のミックスドライフルーツが楽しめます（定期的に商品が入れ替わります） 当社の他のドライフルーツと比較して少し安めの価格設定（送料も185円から発送しています。） そのまま食べるもよし、ヨーグルトやフルーツティーに入れて味わうもよし、いろいろなドライフルーツを楽しんでいただきながら、食品ロス削減にご協力いただければありがたいです。 ■アレルゲン（推奨表示）りんご、オレンジ、キウイフルーツ、もも　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています

ドライフルーツを使った本格的で濃厚なサングリアベースを簡単に楽しめるサングリアベースの3種セットです。 ３種類セットの中身はこちらの3種類です。   ワインが大好きな人のためのサングリアベース 甘さは控えめ、ワインの味はしっかり楽しみつつ、フルーツとワインを美味しく融合させた香り高い味わいです。使用するフルーツは季節で変化しますが、ベースとなるリンゴに柑橘系やベリー系などが入ります。スパイスもしっかり効いているので、大人っぽいサングリアに仕上がります。   果樹園で飲んでいる気分サングリアベース まるで果樹園の中でグラスを傾けているような、フレッシュ感や香り、ジューシーさがたまらないサングリアベースです。 ドライフルーツの量はシリーズ最大になります。使用するフルーツは季節で変化しますが、ベースとなるリンゴに柑橘系、ベリー系などが入ります。ワインにドライフルーツをギュウギュウに浸して、フルーツ感たっぷり甘めのサングリアをお楽しみいただけます。   農家が考えた太陽を感じるサングリアベース フルーツにこだわらず、いろんな乾燥素材の可能性を追求したユニークなサングリアベースです。 甘味や酸味、苦味や辛さ、香りの重なり、複雑で面白い味わいに仕上がっていますので、ぜひ他のサングリアベースと飲み比べしていただきたいです。使用するフルーツは季節で変化しますが、太陽を感じる素材を組み込んでいく予定です。   ■作り方 冷えたワインと、サングリアを作る容器(ピッチャーや蓋付きの大きめの瓶など)をご用意ください。ワインは赤でも白でもロゼでもOK。飲み残したワインでも美味しく仕上がります。 容器に、袋の中にセットになっているパウダーミックス、スパイス、ドライフルーツを全て入れます。上からお好みのワインを300ml注いで、パウダーが溶けるまでよくかき混ぜてください。そのまま冷蔵庫で15分程度寝かせてからお召し上がりください。 1回分のサングリアを飲み終わっても、ドライフルーツやスパイスはまだ美味しさを蓄えています。再び300mlワインを注ぎ、2回目の時はオレンジジュースを50ml加えてお召し上がりください。冷蔵庫で寝かせる時間を少し長めにするとよりフルーツの味がワインに移り、深みのある味わいになります。 残ったドライフルーツはそのまま食べられます。長く漬けていた場合はそのまま食べるよりも、重量の30〜40%の砂糖を加え、弱火で20分以上煮たらワイン味のジャムを作るのがおすすめです。 ジャムのレシピはこちらから ■アレルゲン（推奨表示）りんご、オレンジ、キウイフルーツ　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています  

「ノンシュガー和紅茶deフルーツティー」シリーズにイチゴとシナモンが入ったフルーツティーが加わりました。 宮城県民には宝石マークのロゴでお馴染みの、株式会社GRAさんの「ミガキイチゴ」を使ったイチゴが主役のフルーツティーです。 封を開けた瞬間に甘酸っぱいイチゴの香りに包まれる素敵なティータイムの始まりです。入れたては酸味が強くフレッシュな風味ですが、時間をかけてゆっくり抽出することで、どんどん甘みが重なっていきます。リンゴ、パイナップル、キウイはイチゴを引き立てる名脇役たち。ほんのり香るシナモンは、スペシャル感を一層演出してくれます。 イチゴのスイーツと一緒に味わうもよし、じっくり長く抽出したフルーツティーなら、それ自体がスイーツのように甘くなるので、3時のおやつ代わりにもなっちゃいます。 和紅茶はべにふうきという静岡県産の茶葉を使用しています。ふくよかな香りがある一方で渋みが少なく、スッキリ飲みやすいので、フルーツの甘味や酸味を邪魔せず、素敵に融合してくれています。 作り方は簡単！ドライフルーツとティーバッグ、シナモンを、保温機能のある水筒やタンブラーに入れ、300mlの少し冷めたお湯（60℃くらい）を注ぐだけです。熱湯はNG！ドライフルーツと茶葉、シナモンは入れっぱなしにしてくださいね。 最低でも10分以上経ってから飲んで欲しいのですが、時間が経つほど美味しくなるので、半日くらいかけてゆっくり味わうのが最もオススメです。 １時間後くらいだとまだ酸味の方が強く、甘味が足りない感じがするのでここは我慢！　３時間以上経つと甘味がどんどん加わっていくので、バランスの良いフルーツティーになります。 お好みで、酸味が強めの方がお好きな方は２時間後から飲んでいただき、甘〜いフルーツでティーがお好みの方は３時間以上がおすすめです！イチゴとキウイのつぶつぶ感、パイナップルとリンゴの歯応えと爽やかな甘みは、最後まで食べて味わってくださいね。 また、プチギフト用として3個パックにBLUE BLUEBERRY FARMリボンを無料でお付けできます。あまり肩ひじ張らないプチギフトとして、お使いいただければと思います。 【原材料名】イチゴ（宮城県産）、リンゴ（国内産）、キウイフルーツ（国内産または国外産）、パイン（国外産）､和紅茶（国産）、シナモン（インド産） ■アレルゲン（推奨表示）りんご、キウイフルーツ、※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています 【内容量】20g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：339kcal、たんぱく質：6.07g、脂質：0.69g、炭水化物：63.65g、食塩相当量：0.18g

旬のフルーツで作るフルーツティーを飲んでみませんか？ 果物の甘さで味わう香り高いノンシュガーのフルーツィーです。桃の季節が終わったので、和紅茶シリーズ第２弾です。使用する果物は、清見オレンジ・ラフランス・パイン・キウイで、爽やかな酸味と優しい甘さが和紅茶ととってもよく合います。 和紅茶はべにふうきという静岡県産の茶葉を使用しています。ふくよかな香りがある一方で渋みが少なく、スッキリ飲みやすいので、フルーツの甘味や酸味を邪魔せず、素敵に融合してくれています。 作り方は簡単！ドライフルーツとティーバッグを、保温機能のある水筒やタンブラーに入れ、300mlの少し冷めたお湯（60℃くらい）を注ぐだけです。熱湯はNG！ドライフルーツと茶葉は入れっぱなしにしてくださいね。 最低でも10分以上経ってから飲んで欲しいのですが、時間が経つほど美味しくなるので、半日くらいかけてゆっくり味わうのが最もオススメです。 １時間後くらいだとまだ酸味の方が強く、甘味が足りない感じがするのでここは我慢！　３時間以上経つと甘味がどんどん加わっていくので、バランスの良いフルーツティーになります。 お好みで、酸味が強めの方がお好きな方は２時間後から飲んでいただき、甘〜いフルーツでティーがお好みの方は３時間以上がおすすめです！ラフランスかな？みかんかな？と感じながらゆったりとしたティータイムをお過ごしくださいね。果肉のボリュームが盛り盛りになると思いますので、ティータイムのおやつとしてぜひ一緒にお楽しみくださいね！ あと、プチギフト用として3個パックにBLUE BLUEBERRY FARMリボンを無料でお付けできます。あまり肩ひじ張らないプチギフトとして、お使いいただければと思います。 【原材料名】清見オレンジ（国内産）、ラフランス（山形県産）、キウイフルーツ（国内産または国外産）、パイン（国外産）､和紅茶（国産） ■アレルゲン（推奨表示）オレンジ、キウイフルーツ　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています【内容量】20g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：247kcal、たんぱく質：4.55g、脂質：0.80g、炭水化物：55.18g、食塩相当量：0.00g

旬のフルーツを使った今だけの特別なフルーツティーです。 使用する果物は、ラフランス・柿・キウイフルーツ・りんごで、ラフランスの存在感を柿とキウイとリンゴがバランス良くまとめてくれ、爽やかなグリーンルイボスが香る甘酸っぱいフルーツティーです。 味わったことのない新感覚のフルーツティーに仕上がっていると思います。 グリーンルイボスティーとは、通常の赤いルイボスティーのように発酵した茶葉ではなく、非発酵の茶葉になります。赤いルイボスティーより「フラボノイド」と呼ばれるポリフェノールの含有量が高く、クセが少なくてスッキリ飲みやすいのが特徴です。 さらにノンカフェインなので、カフェインを控えている方にもお楽しみいただけます。 作り方は簡単！ドライフルーツとティーバッグを、保温機能のある水筒やタンブラーに入れ、300mlの熱湯を注ぐだけです。 和紅茶のフルーツティーと違って渋味は出ないので、熱湯を入れてOK！ドライフルーツと茶葉は入れっぱなしにしてくださいね。 和紅茶のフルーツティー同様、10分以上経ってから飲んで欲しいのですが、時間が経つほど美味しくなるので、半日くらいかけてゆっくり味わうのが最もオススメです。 ラフランスと柿の甘さに、キウイの酸味がいい具合に効いていて、りんごがベースでしっかり支えてくれている絶妙なフルーツティーです♪マイボトルのほっこりタイム、とっても幸せな気分に浸れます♡ ちなみに、マイボトルに半日使ったドライフルーツを取り出してみました。すごい膨らんで、水筒の中でパンパンw 食べても美味しい＾＾ あと、プチギフト用として3個パックにBLUE BLUEBERRY FARMリボンを無料でお付けできます。あまり肩ひじ張らないプチギフトとして、お使いいただければと思います。 【原材料名】ラフランス(山形県産)、リンゴ（国内産）､柿（宮城県産）､キウイフルーツ（国内産または国外産)､オーガニックグリーンルイボスティー（南アフリカ産） ■アレルゲン（推奨表示）りんご、キウイフルーツ　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています【内容量】20g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：331kcal、たんぱく質：3.66g、脂質：0.95g、炭水化物：64.39g、食塩相当量：0.1g

旬のフルーツで作るフルーツティーを飲んでみませんか？ 果物の甘さで味わう香り高いノンシュガーのフルーツィーです。使用する果物は、桃・和梨・オレンジ・りんごで、優しい甘さが和紅茶ととってもよく合います。 和紅茶はべにふうきという静岡県産の茶葉を使用しています。ふくよかな香りがある一方で渋みが少なく、スッキリ飲みやすいので、フルーツの甘味や酸味を邪魔せず、素敵に融合してくれています。 作り方は簡単！ドライフルーツとティーバッグを、保温機能のある水筒やタンブラーに入れ、300mlの少し冷めたお湯（60℃くらい）を注ぐだけです。熱湯はNG！ドライフルーツと茶葉は入れっぱなしにしてくださいね。 10分以上経ってから飲んで欲しいのですが、時間が経つほど美味しくなるので、半日くらいかけてゆっくり味わうのが最もオススメです。梨の甘さかな？みかんの酸味かな？と感じながらゆったりとしたティータイムをお過ごしください。桃が一番時間がかかるのですが、「桃だ！」と感じると小さな感動がありますよ＾＾ フルーツティーを味わった後のドライフルーツも、もちろん食べられますので、最後までお楽しみくださいね。 あと、プチギフト用として3個パックにBLUE BLUEBERRY FARMリボンを無料でお付けできます。あまり肩ひじ張らないプチギフトとして、お使いいただければと思います。 【原材料名】梨（宮城県産）､リンゴ（国内産）、桃（山形県産）、清見オレンジ（国内産）､和紅茶（国産） ■アレルゲン（推奨表示）りんご、オレンジ、もも　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています【内容量】20g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：247kcal、たんぱく質：4.55g、脂質：0.80g、炭水化物：55.18g、食塩相当量：0.00g

宮城県角田市で休耕地となっていたナシ園で、梨栽培に取り組んでいる吉川さん。角田市での収穫は3年目という若き農業人です。キャンプ場併設の観光果樹園を目指して、その活動はとどまるところを知りません。 約9000㎡という広大な果樹園の再生に取り組んでおられ、その忙しさと猛暑の影響から、出荷が追いつかなかったり、高温障害で日焼けしてしまった梨が出てしまったとのこと。BLUEBLUEBERRY FARMでは味は良いのに出荷できなくなってしまった梨を仕入れ、ドライ加工しました。 梨の品種は収穫時期によって、幸水梨と新高梨に分けています。 一口頬張るだけで強い甘みに驚き、しっとりした口当たりと、梨らしいジャリッとした食感が新鮮です。その一方で和菓子を思わせるような懐かしい甘さや香りも感じて、ノスタルジックな気持ちになりました。 どこでも手軽に味わえる梨のドライフルーツ、そのままお茶請けに、お菓子作りに、おつまみにぜひお楽しみいただきたいです。 ◆このドライフルーツを使ったレシピのご紹介 ドライ梨ソースで作るタコのカルパッチョ ◆このドライフルーツの農産物を育てた農家さんのご紹介 吉川果樹園（宮城県角田市）吉川さん 【原材料名】梨（宮城県角田市産）【内容量】55g【賞味期限】製造から10ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】エネルギー425kcal、たんぱく質3.0g、脂質1.0g、炭水化物88.0g、塩分相当量0g