仙台市秋保に農園を構えるくまっこ農園さんは、年間80種類もの野菜を少量ずつ、畑を細かくサイクルさせながら野菜作りに取り組んでいます。農薬も化学肥料も使わず、堆肥やぼかしなど良質な有機肥料のみを使用して育てられている、貴重な野菜ばかりです。 おつまみ大根で使用している大根は、傷がついたり、折れてしまったり、規格外で宅配会員さんに配送できなかったものを分けていただき、カットして乾燥させています。 生で食べた時の瑞々しい甘さが忘れられず、一瞬でくまっこファンになったのですが、乾燥させても甘みは強いままです。噛むたびにじわじわと口の中いっぱいに広がる甘さと、鼻に抜けるほんの少しの辛味もたまりません。その時の仕入れによって、紫大根も混じることがありますが、割合は一定ではありません。 乾燥大根には食物繊維やカリウムなどを含み、甘辛い味わいが楽しめます。 通常の切り干し大根よりも太めにカットしていますので、そのままおつまみとして食べ応えのある食感をお楽しみください。また、水やぬるま湯で戻してサラダや煮物、お味噌汁などにもぜひお試しくださいね。   ◆このドライ青果を使ったレシピのご紹介 満腹おつまみ大根 【原材料名】大根（宮城県仙台市秋保産）【内容量】30g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】エネルギー280kcal、たんぱく質9.7g、脂質0.8g、炭水化物69.7g、灰分8.5g、塩分相当量0.5g   ◆このドライ青果の農産物を育てた農家さんのご紹介 くまっこ農園　渡辺重貴さん

仙台市秋保に農園を構えるくまっこ農園さんは、年間80種類もの野菜を少量ずつ、畑を細かくサイクルさせながら野菜作りに取り組んでいます。農薬も化学肥料も使わず、堆肥やぼかしなど良質な有機肥料のみを使用して育てられている、貴重な野菜ばかりです。 越冬ヤーコンは雪が降る前に収穫され、そのまま土の中で越冬し、春には保管庫のおが屑の中で貯蔵されます。 甘さは抜群。生で食べると梨のような瑞々しい食感があり、サラダや浅漬けにもおすすめですが、加熱してきんぴらも美味しいです。乾燥させるとどんな味になるのか想像もつかなかったのですが、甘さとしっとりとした食感は干し芋のようでもあり、シャキッとした歯応えも少し残っているので干し大根か干しリンゴのようでもあり。まずは一口、このまま味わってみていただきたいです。 ぬるま湯で戻して炒め物や煮物、そのままサラダもおすすめです。控えめな甘さがクセになるので、小さくカットしてドライフルーツやシリアルと一緒にヨーグルトに入れても美味しいと思います。 ヤーコンはフラクトオリゴ糖を含み、自然な甘みが楽しめます。毎日の料理やおやつに取り入れやすい一品です。     【原材料名】ヤーコン（宮城県仙台市秋保産）【内容量】35g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】エネルギー65kcal、たんぱく質4.5g、脂質0.5g、炭水化物13g、塩分相当量0g ◆このドライ青果を使ったレシピのご紹介 ドライヤーコン入り夏野菜のドライカレー   ◆このドライ青果の農産物を育てた農家さんのご紹介 くまっこ農園　渡辺重貴さん

ドライフルーツを使った本格的で濃厚なサングリアベースを簡単に楽しめるサングリアベースの3種セットです。 ３種類セットの中身はこちらの3種類です。   ワインが大好きな人のためのサングリアベース 甘さは控えめ、ワインの味はしっかり楽しみつつ、フルーツとワインを美味しく融合させた香り高い味わいです。使用するフルーツは季節で変化しますが、ベースとなるリンゴに柑橘系やベリー系などが入ります。スパイスもしっかり効いているので、大人っぽいサングリアに仕上がります。   果樹園で飲んでいる気分サングリアベース まるで果樹園の中でグラスを傾けているような、フレッシュ感や香り、ジューシーさがたまらないサングリアベースです。 ドライフルーツの量はシリーズ最大になります。使用するフルーツは季節で変化しますが、ベースとなるリンゴに柑橘系、ベリー系などが入ります。ワインにドライフルーツをギュウギュウに浸して、フルーツ感たっぷり甘めのサングリアをお楽しみいただけます。   農家が考えた太陽を感じるサングリアベース フルーツにこだわらず、いろんな乾燥素材の可能性を追求したユニークなサングリアベースです。 甘味や酸味、苦味や辛さ、香りの重なり、複雑で面白い味わいに仕上がっていますので、ぜひ他のサングリアベースと飲み比べしていただきたいです。使用するフルーツは季節で変化しますが、太陽を感じる素材を組み込んでいく予定です。   ■作り方 冷えたワインと、サングリアを作る容器(ピッチャーや蓋付きの大きめの瓶など)をご用意ください。ワインは赤でも白でもロゼでもOK。飲み残したワインでも美味しく仕上がります。 容器に、袋の中にセットになっているパウダーミックス、スパイス、ドライフルーツを全て入れます。上からお好みのワインを300ml注いで、パウダーが溶けるまでよくかき混ぜてください。そのまま冷蔵庫で15分程度寝かせてからお召し上がりください。 1回分のサングリアを飲み終わっても、ドライフルーツやスパイスはまだ美味しさを蓄えています。再び300mlワインを注ぎ、2回目の時はオレンジジュースを50ml加えてお召し上がりください。冷蔵庫で寝かせる時間を少し長めにするとよりフルーツの味がワインに移り、深みのある味わいになります。 残ったドライフルーツはそのまま食べられます。長く漬けていた場合はそのまま食べるよりも、重量の30〜40%の砂糖を加え、弱火で20分以上煮たらワイン味のジャムを作るのがおすすめです。 ジャムのレシピはこちらから ■アレルゲン（推奨表示）りんご、オレンジ、キウイフルーツ　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています  

宮城県角田市で休耕地となっていたナシ園で、梨栽培に取り組んでいる吉川さん。角田市での収穫は3年目という若き農業人です。キャンプ場併設の観光果樹園を目指して、その活動はとどまるところを知りません。 約9000㎡という広大な果樹園の再生に取り組んでおられ、その忙しさと猛暑の影響から、出荷が追いつかなかったり、高温障害で日焼けしてしまった梨が出てしまったとのこと。BLUEBLUEBERRY FARMでは味は良いのに出荷できなくなってしまった梨を仕入れ、ドライ加工しました。 梨の品種は収穫時期によって、幸水梨と新高梨に分けています。 一口頬張るだけで強い甘みに驚き、しっとりした口当たりと、梨らしいジャリッとした食感が新鮮です。その一方で和菓子を思わせるような懐かしい甘さや香りも感じて、ノスタルジックな気持ちになりました。 どこでも手軽に味わえる梨のドライフルーツ、そのままお茶請けに、お菓子作りに、おつまみにぜひお楽しみいただきたいです。 ◆このドライフルーツを使ったレシピのご紹介 ドライ梨ソースで作るタコのカルパッチョ ◆このドライフルーツの農産物を育てた農家さんのご紹介 吉川果樹園（宮城県角田市）吉川さん 【原材料名】梨（宮城県角田市産）【内容量】55g【賞味期限】製造から10ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】エネルギー425kcal、たんぱく質3.0g、脂質1.0g、炭水化物88.0g、塩分相当量0g

農家さんが一生懸命育てた農産物が商品として販売されない場合がいろいろあります。例えば、形が悪く規格外品なので出荷できない、または、お店で売れ残ってしまい、まだ食べられるのに廃棄されたりする果物や野菜です。 BLUE BLUEBERRY FARMではこれまでも農家さんから規格外品の農産物を仕入れ、ドライフルーツにして販売をしてきました。今回、それを更に広げる新たな取り組みとして、百貨店スーパーさんの見切り品果物を定期的に引き取ってドライフルーツにする「BLUE BLUEBERRY FARMアップサイクルモデル」をスタートします。 百貨店スーパーさんでは、まだ食べられるけど見切り品になってしまう果物や野菜を値段を下げて販売することもありますが、それでも売れ残ってしまうと廃棄されてしまうものもあります。 BLUE BLUEBERRY FARMではそれらを引き取って砂糖不使用無添加のドライフルーツにアップサイクル商品※として生産し、仕入れ元の百貨店スーパーさんに再納品したり、こちらのオンラインショップや直売所で販売します。 ※アップサイクル商品：捨てる予定だったものや不要品に手を加えて、もとの品物より価値の高い製品に変えて再利用したもの。 《商品の特徴》 百貨店スーパーさんの青果担当バイヤーさんの目利きで仕入れた美味しい果物が材料 仕入れる果物の種類はその時々で変わるので、いろいろな種類のミックスドライフルーツが楽しめます（定期的に商品が入れ替わります） 当社の他のドライフルーツと比較して少し安めの価格設定（送料も185円から発送しています。） そのまま食べるもよし、ヨーグルトやフルーツティーに入れて味わうもよし、いろいろなドライフルーツを楽しんでいただきながら、食品ロス削減にご協力いただければありがたいです。 ■アレルゲン（推奨表示）りんご、オレンジ、キウイフルーツ、もも　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています

ベジランド佐藤さんは、仙台市太白区でトマトを中心に小松菜やチンゲンサイ、きゅうり、ブロッコリーなどを栽培しています。 土耕にこだわり、化学肥料を極力使わずに作るフルティカは、真っ赤で身がプリっと固く、旨みが超濃厚です。かじった瞬間の青々しい匂いも、フレッシュな酸味も、口いっぱいに広がる甘みも濃い。その秘密は樹上で完熟させてから収穫しているからなんだそうです。 太陽と大地の恵みをたっぷり蓄えたフルティカをドライにすると、一層その味が濃くなりました。何も加えず、そのままつまんでも十分満足の一品です。お料理にするなら、トマトを主役にしたパスタやトマトの出汁で煮物、キッシュ、スープなど無限にレシピが生まれそう。ぜひお試しくださいね。 ◆このドライ青果を使ったレシピのご紹介 じゃがいもとドライトマトのアンチョビガーリック炒め ドライトマトのパリおにぎりⅠ ドライトマトのパリおにぎりⅢ 【原材料名】ミニトマト（宮城県仙台市産）【内容量】25g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（1袋あたり）推定値】エネルギー291kcal、たんぱく質14.2g、脂質2.1g、炭水化物67.3g、塩分相当量0.3g  

「ノンシュガーdeフルーツティー」シリーズに新しくジャスミン茶のフルーツティーが登場しました。 ジャスミンの華やかな香りとフルーツの甘酸っぱい香りが融合し、異国情緒漂う贅沢なフルーツティーになりました。 入れたてはジャスミン茶の風味が強く、オレンジの酸味も強めに出てきますが、マイボトルの中でゆっくりじっくり蒸されていく過程でフルーツの味わいが重なっていきます。 甘さの中心はデーツ（ナツメヤシ）です。黒糖のような強い甘みを持っていて、時間が経つにつれて他のフルーツとジャスミン茶をバランスよくまとめてくれます。デーツは食物繊維を含み、コクのある甘みが特徴のフルーツです。 ジャスミン茶葉は台湾・ベトナム産で、釜炒り緑茶にジャスミンの花で香り付けし、茶葉の劣化を防ぐために、最後に花を取り除いています。花の香りは控えめなので、ジャスミン茶が苦手な方でも飲みやすく、すっきり爽やかな緑茶のフルーツティーとして新しい味わいをお楽しみいただけます。 作り方は簡単！ドライフルーツとティーバッグを保温機能のある水筒やタンブラーに入れ、300mlの少し冷めたお湯（60℃くらい）を注ぐだけです。熱湯はNG！ドライフルーツと茶葉は入れっぱなしでOKですが、茶葉の苦味を感じる場合は、茶葉のみ取り除いてくださいね。 最低でも10分以上経ってから飲んで欲しいのですが、時間が経つほど美味しくなるので、半日ぐらいかけてゆっくり味わうのが最もオススメです。 １時間後くらいだとお茶の味が強く甘味が足りないので、そのまま我慢！　３時間以上経つと甘味がどんどん加わっていくので、バランスの良いフルーツティーになりますよ。 フルーツティーとともに、柔らかくなったデーツ、サクサクの歯応えのリンゴなどドライフルーツも一緒に味わってみてくださいね。 また、プチギフト用として3個パックにBLUE BLUEBERRY FARMリボンを無料でお付けできます。あまり肩ひじ張らないプチギフトとして、お使いいただければと思います。 【原材料名】イチゴ（宮城県産）、リンゴ（国内産）、清見オレンジ（国内産）、デーツ（アラブ首長国連邦産）、ジャスミン茶（国外産） ■アレルゲン（推奨表示）りんご、オレンジ※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：338kcal、たんぱく質：2.54g、脂質：0.46g、炭水化物：81.77g、食塩相当量：0.2g

旬のフルーツを使った今だけの特別なフルーツティーです。 使用する果物は、マンゴー・レモン・キウイフルーツ・りんごです。今までの甘〜いフルーツティーとは打って変わり、爽やかな酸味を楽しむ夏向けのお味に仕上がりました。甘さは控えめで、後味もスッキリ！長い夏を一緒に乗り越えてくれる強い味方になりそう＾＾ 香り高いレモンの酸味が決め手なのですが、マンゴーやキウイの甘酸っぱさも重なり、懐深いりんごの優しい甘味が全体を包み込んでいます。 グリーンルイボスティーとは、通常の赤いルイボスティーのように発酵した茶葉ではなく、非発酵の茶葉になります。赤いルイボスティーより「フラボノイド」と呼ばれるポリフェノールの含有量が高く、クセが少なくてスッキリ飲みやすいのが特徴です。 ノンカフェインなので、カフェインを控えている方にもお楽しみいただけます。 作り方は簡単！ドライフルーツとティーバッグを、保温機能のある水筒やタンブラーに入れ、300mlの熱湯を注ぐだけです。 和紅茶のフルーツティーと違って渋味は出ないので、熱湯を入れてOK！ドライフルーツと茶葉は入れっぱなしにしてくださいね。 和紅茶のフルーツティー同様、10分以上経ってから飲んで欲しいのですが、時間が経つほど美味しくなるので、半日くらいかけてゆっくり味わうのが最もオススメです。十分フルーツの味が染み出したら、氷を入れて冷やして飲むのも美味しいですよ！ プチギフト用として3個パックにBLUE BLUEBERRY FARMリボンを無料でお付けできます。あまり肩ひじ張らないプチギフトとして、お使いいただければと思います。 【原材料名】リンゴ(国内産)、マンゴー(国外産)､レモン（国内産）､キウイフルーツ(国内産または国外産産)､グリーンルイボスティー（南アフリカ産） ■アレルゲン（推奨表示）りんごキウイフルーツ　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています【内容量】20g【賞味期限】製造から6ヶ月【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：331kcal、たんぱく質：3.66g、脂質：0.95g、炭水化物：64.39g、食塩相当量：0.1g

国産みかんをそのまま乾燥させ、砂糖や添加物を一切使わず仕上げた、無添加ドライみかんです。 小さめサイズに仕上げているため、刻まずそのままレシピに使える、料理向けのドライフルーツ。 みかん本来のやさしい甘みと爽やかな香りが、いつもの料理やお菓子を、ぐっとおいしく引き立てます。 ✓ 砂糖不使用・無添加✓ 国産みかん100％✓ 皮なしでそのまま使える✓ 小粒・ミックスサイズ✓ レシピやトッピングに最適 乾燥することで甘みと旨みがぎゅっと凝縮。自然な甘さとほんのりした酸味がアクセントになり、ヨーグルトや焼き菓子、ドリンクに加えるだけで、みかんの風味がふわっと広がります。 甘すぎず、さっぱりとした後味なので、毎日使っても飽きません。   ・ヨーグルトやグラノーラに・クッキー、パウンド、マフィンなどの焼き菓子に・紅茶やフルーツティーに・サラダやデザートのトッピングに・お子さまのおやつやお弁当にも “食べるおやつ”というより、毎日の料理に使える「みかん素材」。 手軽に、自然の甘みをプラスできます。   素材そのままの味わいを、毎日のレシピに気軽に取り入れてみてください。

2022年、仙台の秋保温泉のすぐ近くの耕作放棄地を、一人で手作業による開墾からスタートしました。 草木が生い茂る土地を少しずつ整え、ブルーベリーの苗を植えました。知識も経験もない中、試行錯誤の連続でしたが、地域の方々や農業の先輩たちとの出会い、応援、手助けに支えられながら、少しずつ畑は形を成していきました。 気がつけば約760本のブルーベリーの樹が並び、ようやく収穫の喜びを分かち合えるまでに成長しました。 農薬を使わずに育てたブルーベリーは、自然の力と人とのつながりで実ったもの。甘くてやさしい味わいの中に、そんな物語がぎゅっと詰まっています。ぜひ一粒ひとつぶをゆっくり味わってみてください。 尚、在庫数は収穫量を見ながら調整しております。売り切れになっている場合は「再入荷をメールでお知らせ」ボタンで登録していただければ、在庫が追加された場合にメールでご連絡いたします。   【受け渡しとお支払について】こちらのブルーベリーは仙台秋保のブルーベリー農園でのお渡しの商品となります。商品をカートに入れた後、カート画面にある受け取り可能日時からご希望の受け取り日時を選択し、その時にお受け取りにお越しください。 お支払いは現地での受け渡し時に、現金、クレジットカード、バーコード決済、電子マネーでお支払可能です。 受け渡し場所はこちらです。

商品名は「原点回帰ミックス」。 ずっと作りたいと思っていたヨーグルトやグラノーラ向けのドライフルーツミックス。適度に小粒で、3〜4種類くらいの旬のドライフルーツがミックスになっていて、混ぜやすくて使いやすいもの、味のバランスがいいものをと構想を巡らせていました。 それと同時に、乾燥時に割れてしまうもの、カットの段階で欠けてしまうもの、元々のサイズが小さすぎるもの、端っこで皮が多いもの、添加物を使わないために色が悪く仕上がってしまうものなどがどんどん生まれてしまい、頭を抱えていました。袋詰めを外に委託していることもあり、ある程度規格に合ったもので計量せざるを得ず、規格外品の扱いを決められないまま弾いたものが山積みになっていきました。 割れても欠けても美味しさには自信があります。また、果物の皮には多くの貴重な栄養成分があるし、香りも良くなります。何より農家さんが手塩にかけて育てた大切な果物たちを、見た目の問題で捨ててしまうことはどうしても避けたい。そもそも規格外品を積極的に仕入れておきながら、自分のところで規格外品を出してしまうのって、矛盾していないか…。 そういう気持ちが渦を巻いて、生まれた名前が「原点回帰ミックス」でした。ネーミングに込めた思いもそのままラベルに書くことに。ちゃんと使い切ろう。最後まで美味しくいただこう。 使うフルーツは、リンゴ、清見オレンジまたはみかんなどのかんきつ類、いちご、キウイフルーツなど4種類。 ヨーグルトに入れるときは、プレーンヨーグルト１パック（400g）にスプーンで山盛り３杯くらいを入れてよくかき混ぜ、冷蔵庫で６時間〜８時間くらい漬け込むのがおすすめです。 夜作って、朝出来上がったのがこちら。ヨーグルトの水分をドライフルーツが吸い込んで、生のフルーツのような食感に戻っています！これが美味しい♪ よく混ぜて器によそったら 上にも追いドライフルーツを。オートミールも足してみました。シャキシャキトロトロザクザクふわふわいろんな食感とジューシーなフルーツの甘さで、リッチなヨーグルトに大変身！蜂蜜をプラスしてもいいのですが、足さなくてもフルーツの甘さで十分な感じもします＾＾ ヨーグルトだけでなく、グラノーラやパウンドケーキ、パンケーキ、バニラアイス、フレーバーウォーター、ドレッシング、シュトーレンなどにぜひお使いいただきたいです！レシピ、更新してまいります！   ■アレルゲン（推奨表示）りんご、オレンジ、キウイフルーツ　※特定原材料に準ずるもの（20品目）を表示しています

2022年、仙台の秋保温泉のすぐ近くの耕作放棄地を、一人で手作業による開墾からスタートしました。 草木が生い茂る土地を少しずつ整え、ブルーベリーの苗を植えました。知識も経験もない中、試行錯誤の連続でしたが、地域の方々や農業の先輩たちとの出会い、応援、手助けに支えられながら、少しずつ畑は形を成していきました。 気がつけば約760本のブルーベリーの樹が並び、ようやく収穫の喜びを分かち合えるまでに成長しました。 農薬を使わずに育てたブルーベリーは、自然の力と人とのつながりで実ったもの。甘くてやさしい味わいの中に、そんな物語がぎゅっと詰まっています。ぜひ一粒ひとつぶをゆっくり味わってみてください。 2026年夏の収穫分の予約販売を開始しました。発送は7月以降になります。 ぜひ、仙台市秋保産のブルーベリーを味わっていただきたいと思います。